Ramazan bayramı için sağlıklı beslenme ipuçları
Ramazan bayramı nedeniyle beslenme önerilerinde bulunan Diyetisyen Sena Pekşen,
“Bayramlarda kahvaltı düzeni bozulmamalıdır. Tam buğday unundan yapılan ekmekler,
sebzeler, haşlanmış yumurta ve peynir çeşitleri gibi sağlıklı bir kahvaltı ile güne
başlamak önemlidir” dedi.
VM Medical Park Samsun Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Sena Pekşen
Ramazan bayramı dolayısıyla bilgilendirmelerde bulundu. Dyt. Sena Pekşen, “Ramazan
bayramı, aile ve arkadaşların bir araya gelmesi, özel yemekler hazırlanması ve zengin
sofraların kurulması gibi çeşitli geleneksel uygulamaları içerir” diye konuştu.
“Bayram kahvaltısında sağlıklı seçimler yapın”
Çoğu aile için bayramın ilk gününde aile kahvaltılarının vazgeçilmez olduğunu belirten Dyt.
Sena Pekşen, “Bayram kahvaltılarında çeşitler ve porsiyonlar oldukça fazladır. Ancak
kızartma, kavurma, hamur işleri ve tatlıları içeren kahvaltı sofraları, özellikle sağlık sorunu
olan, sindirim sorunları yaşayan ve yaşlı bireyler için sakıncalı olabilir. Bayramlarda kahvaltı
düzeni bozulmamalıdır. Tam buğday unundan yapılan ekmekler, sebzeler, haşlanmış
yumurta ve peynir çeşitleri gibi sağlıklı bir kahvaltı ile güne başlamak önemlidir” şeklinde
konuştu.
“Tatlı tüketiminde ölçülü olun"
Ramazan bayramının tatlı tüketimi açısından da oldukça önemli olduğunu vurgulayan Dyt.
Pekşen, “Tatlı ikramları arasında baklava, lokum, helva gibi geleneksel tatlılar yer alabilir.
Ancak sağlıklı bir beslenme dengesi göz önünde bulundurularak tatlı tüketimine dikkat
edilmelidir. Tatlıları ölçülü bir şekilde tüketmek önemlidir, çünkü aşırı miktarda şeker içeren
tatlılar kan şekerinin hızla yükselmesine ve ardından düşmesine yol açabilir” dedi.
“Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih edin”
Mümkünse kaliteli ve doğal malzemelerden yapılmış tatlıları tercih etmenin önemli olduğunun
altını çizen Dyt. Pekşen, şöyle devam etti:
“Ev yapımı veya güvenilir pastanelerden alınan tatlılar genellikle daha sağlıklıdır. Büyük
porsiyonlar yerine küçük porsiyonlar almak, tatlı tüketimini kontrol altında tutmaya yardımcı
olabilir. Küçük bir parça tatlı bile tatmin olmanıza yetebilir ve aşırıya kaçmanızı önleyebilir.
Ramazan bayramında sağlıklı tatlılar tercih etmek, beslenme dengesini korurken tatlı
krizlerini yönetmenize yardımcı olabilir. Şerbetli veya kızartılmış tatlılar yerine kuru meyveler,
sütlü tatlılar (örneğin sütlaç) veya rafine şekersiz sağlıklı alternatifler tercih edilebilir.”
“Günde 2-2.5 litre su içmeyi ve fiziksel aktiviteyi ihmal etmeyin”
Dengeli bir beslenmenin, bayramın ilk günlerinde özellikle aşırı yeme eğilimine karşı önemli
olduğunu vurgulayan Dyt. Pekşen, “Oruç tutmanın verdiği açlık hissiyle birlikte, bayram
sabahı tüketilen yüksek kalorili ve aşırı miktarlardaki yiyecekler, sindirim problemlerine ve kilo
artışına neden olabilir. Bayram boyunca yeterli miktarda su içmek çok önemlidir. Günlük 2-
2,5 litre su tüketmeye özen göstermelisiniz. Bayram tatili süresince fiziksel aktivitelerde
bulunmaya çalışın. Yürüyüş yapmak, bisiklet sürmek veya egzersiz yapmak gibi aktiviteler,
kalori yakmanıza ve enerji harcamanıza yardımcı olabilir” dedi.
Ramazan Bayramı sırasında, aşırıya kaçmadan ve ölçülü bir şekilde tatlı ve tuzlu yiyecekleri
tüketmeye özen göstermenin, yeterli miktarda su içmenin ve düzenli fiziksel aktivite yapmaya
dikkat etmenin önemli olduğunu belirten Dyt. Pekşen, “Bu tedbirler, bayram süresince ve
sonrasında genel sağılığın korunmasına yardımcı olabilir” şeklinde konuştu.
