SUBÜ’de Türkiye’nin sokak lezzetleri tanıtıldı
SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye’nin sokak
lezzetlerinin tanıtıldığı bir etkinlik düzenledi.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak
Sanatları Bölümü, Türkiye’nin sokak lezzetlerinin tanıtıldığı bir etkinlik düzenledi. Doç. Dr.
Özgür Kızıldemir koordinatörlüğünde, bölüm öğrencilerinin hazırlığını üstlendiği etkinliğe Rektör
Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, fakülte
akademisyenleri ve öğrencileri katılım sağladı. Etkinlik süresince Türkiye’nin zengin sokak
lezzetleri kültürünü yansıtan tavuk tantuni, Çeşme kumru, içli köfte, çiğ köfte, gözleme, halka
tatlısı, ıslak hamburger, muhallebi, Adana kebabı, tavuklu pilav, Mersin tantunisi, Bursa tahinli
pidesi, köfte ekmek, ayran ve limonata katılımcılara servis edildi. Katılımcılar, Türkiye'nin farklı
yörelerine ait sokak lezzetlerini tatma fırsatı bulurken, etkinlik ise öğrencilere kültürel bir deneyim
sundu. Etkinliğe ayrıca Ülke TV'de yayınlanan ‘En İyisi Gezmek’ isimli programın yapımcısı
Harun Şen de konuk oldu. Şen, öğrencilerin hazırladıkları lezzetleri deneyerek değerlendirmelerde
bulundu.
